La gastronom\u00eda de Granada es rica, variada y sencilla, pero representa fielmente el sentir de su gente, y con el buen tiempo es a\u00fan m\u00e1s apetitosa. Diariamente vemos como los comercios del sector rebosan de personas dispuestas a disfrutar de ella.<\/p>\n
La cocina granadina est\u00e1 basada en la variedad y riqueza de los productos que la naturaleza nos ofrece, siendo estos la base de su identidad culinaria. Las influencias moriscas y jud\u00edas aparecen en un recetario que ha evolucionado para dar lugar a una cocina sencilla, natural y sabrosa en la que los platos m\u00e1s tradicionales se convierten en un aut\u00e9ntico placer para el paladar.<\/p>\n
Entre las recetas m\u00e1s famosas encontramos la tortilla del Sacromonte, el jam\u00f3n de Tr\u00e9velez, el remoj\u00f3n granadino, la olla de San Ant\u00f3n, etc. Existen numerosos restaurantes donde degustarlas, cabe destacar por su buena fama los bares de tapas en Granada.<\/p>\n
Para impulsar este sector, hemos creado una herramienta con el objetivo de fortalecer la colaboraci\u00f3n entre las empresas de la alimentaci\u00f3n y la gastronom\u00eda de la provincia
\nde Granada: Mercalink, el directorio m\u00e1s completo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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