{"id":8295,"date":"2017-01-22T17:22:17","date_gmt":"2017-01-22T15:22:17","guid":{"rendered":"http:\/\/mercagranada.es\/?p=8295"},"modified":"2017-01-24T21:27:59","modified_gmt":"2017-01-24T19:27:59","slug":"8295-2","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/new.mercagranada.es\/espaciosdisponibles\/8295-2\/","title":{"rendered":"Consejos para comprar congelados de calidad"},"content":{"rendered":"<p><em>Variados, econ\u00f3micos y sabrosos. Son los congelados. Pero, \u00bfc\u00f3mo saber cu\u00e1les son los mejores productos y de qu\u00e9 manera podemos manipularlos adecuadamente? Aqu\u00ed las respuestas<\/em><\/p>\n<p><strong>Consejos en la compra y manipulaci\u00f3n de congelados:<\/strong><\/p>\n<p>1- Debemos decantarnos por aquellos productos que se encuentren en congeladores a una temperatura no superior a -18\u00baC, y que en ning\u00fan caso excedan la l\u00ednea que se\u00f1ala el nivel de carga m\u00e1xima del congelador. De ser congelados envasados, comprobemos siempre el estado de su embalaje sea \u00f3ptimo.<\/p>\n<p>2- El hielo a\u00f1adido es un fraude. Ni aporta ninguna ventaja sanitaria ni tampoco en su conservaci\u00f3n: es un simple truco ideado por las empresas para que luzca mejor y cobrar un extra.<\/p>\n<p>3- Los tienen que ser los \u00faltimos en entrar en nuestra cesta de la compra. Hay que llevarlos r\u00e1pidamente a casa y, si es posible, en bolsas isotermas o aislantes. Sin olvidar que hay que evitar introducir productos no congelados que puedan elevar su temperatura. De llegar a casa con signos de descongelaci\u00f3n, debemos consumirlo lo antes posible.<\/p>\n<p>4- Si pretendes congelar en casa por tu propia cuenta, la congelaci\u00f3n debe hacerse de forma r\u00e1pida: la temperatura del congelador tiene que alcanzar los -40\u00b0C antes de introducir el producto y es necesario mantener la misma temperatura durante el proceso de congelaci\u00f3n.<\/p>\n<p>5- Congelar los alimentos fraccionados en peque\u00f1as cantidades es m\u00e1s adecuado que en grandes. Si apuntamos en cada paquete el contenido y la fecha de congelaci\u00f3n, adem\u00e1s, el control del producto ser\u00e1 m\u00e1s f\u00e1cil y preciso.<\/p>\n<p>6- El proceso de descongelaci\u00f3n var\u00eda en funci\u00f3n del producto, aunque lo m\u00e1s aconsejable es una descongelaci\u00f3n lenta dentro del frigor\u00edfico .<\/p>\n<p>7- Descongela \u00fanicamente la cantidad de producto que vayas a consumir porque una vez descongelado no se puede volver a congelar.<\/p>\n<p>\u00bfY t\u00fa?\u00bfTienes alg\u00fan truco que merezca la pena compartir con nosotros?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Variados, econ\u00f3micos y sabrosos. Son los congelados. Pero, \u00bfc\u00f3mo saber cu\u00e1les son los mejores productos y de qu\u00e9 manera podemos manipularlos adecuadamente? Aqu\u00ed las respuestas Consejos en la compra y manipulaci\u00f3n de congelados: 1- Debemos decantarnos por aquellos productos que se encuentren en congeladores a una temperatura no superior a -18\u00baC, y que en ning\u00fan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":8296,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[220,221],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/new.mercagranada.es\/espaciosdisponibles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8295"}],"collection":[{"href":"http:\/\/new.mercagranada.es\/espaciosdisponibles\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/new.mercagranada.es\/espaciosdisponibles\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/new.mercagranada.es\/espaciosdisponibles\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/new.mercagranada.es\/espaciosdisponibles\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8295"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/new.mercagranada.es\/espaciosdisponibles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8295\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8297,"href":"http:\/\/new.mercagranada.es\/espaciosdisponibles\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8295\/revisions\/8297"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/new.mercagranada.es\/espaciosdisponibles\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8296"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/new.mercagranada.es\/espaciosdisponibles\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8295"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/new.mercagranada.es\/espaciosdisponibles\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8295"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/new.mercagranada.es\/espaciosdisponibles\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8295"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}